說~

為什麼我們要攝取好的植物油，攝取好的植物油對我們有什麼好處？

植物油，真的要挑選好的植物油（尤其是口服的），而不是一般的沙拉油
但是也別花大半天的時間站在大賣場的油架前挑選=浪費時間。
一般市面上的油，是非常沒有口服價值的，因為他們都經過“氫化“的方式處理。
為了要保存時間延長、為了可以放在賣廠裡讓高瓦數的燈照射，瓶身都是透明的，可透光，但卻也還不會壞掉，因為裡面全都是飽和脂肪酸，
才可以如此穩定，一般也很少聽到家裡的油壞掉的，大不了油ㄏㄠ味重了點。這也是大家所知道的油，
油吃多了會變胖，吃多了會造成心血管的疾病...等。
導致現在人拒絕吃油脂類的食物，沒錯這些都是不好的油所帶來的副作用，真的需要我們去直視的一個問題。

註：氫化 ﹦高溫加熱 ﹦老化

但是不吃油就可以解決以上的問題嗎？ 錯了！
在科學證實裡，我們人體裡主要的三大營養其中一個就是“脂肪酸“
脂肪酸的不足反而會造成人體中B12吸收，使腸胃容易脹氣、會使人容易水腫、情緒較不穩定，等等的不適。
且會不自覺的想吃甜食來滿足自己，但是過多的糖類攝取，容易換來的就是體重的增加、阻礙人體必須要的
脂肪酸DHA的合成、思考能力下降、容易變胖、變笨。

註：人體弱沒有足夠的脂肪酸，就會想吃些糖類的及澱粉類食物，以便用糖類製造出膽固醇作為替代性的脂肪酸。

現在市面上有機的產品越來越多了，但我們為什麼要拋開以往購買的習慣去選擇新的產品呢？
為什麼我們要使用有機的產品與食物，化學的又有何不好呢？

這已經不是新的選擇了，早在過去的農業社會裡，處處都是有機的生活。
過去環境沒有如此龐大的污染、不需要使用到農藥、處處節約、不過於的開發、需求沒有那麼多...等等。
直到近年，科學的發明、成本的高低、利潤的考量，沒有人要做不賺的生意。
使用的都是一些化學的添加劑、防腐劑、對牲畜使用一些不自然的生長方式，施打大量的抗生素...等等
包含現在人認為最營養鮮奶、蛋，都是危害我們身體健康的最大起源之一。

我們常常花了錢當了冤大頭，花了一堆錢但是換來的卻是對身體無限的傷害
早上買個三明治＋一杯奶茶（紅茶、咖啡...等）
中午來個速食便當（炸排骨飯、雞腿飯...等）
下午吃個點心＋飲料（餅乾、蛋糕...等）
下班同事聚餐（大吃一頓，燒烤、火鍋...等等）
你知道我們吃了多少不好的食物到肚子裡了嗎？（或許這是大家以往的慣例，包含我自己過去也是如此！）
但是這些東西的真正的營養價值在哪裡？吃了對我們身體真的好嗎？還是只是填飽肚子的呢？
這些答案真的都要自己去尋找的。

生病就是看醫生，保養就是吃健康食品（看哪個牌子大就買來塗塗抹抹），餓了就吃速食（方便又快速）
以往大家的慣例就是如此沒有其他的選擇，但真的沒有選擇了嗎？
生病，誰說一定要看醫生呢，多休息多喝水是自癒的方法之一，每個人身體都有自癒的功能，只是在於快跟慢。
吃了藥打了針，真的就舒服嗎？但是誰有想過要花多久的時間你的身體才會去代謝完畢呢？
健康食品沒有不好，或許也有一定的效益，但是有誰會告訴你，你吃進去的東西要花多少的時間代謝出身體呢？
大家只會說這個很好這個真的很好，但有誰想過，合成藥丸在你的身體囤積久了是否對身體會造成嚴重為害呢？